梦到苹果变砖头可能代表着你在现实生活中遇到了一些挫折或者困难，让你感到失望和沮丧。这个梦境也可能是提醒你要注意自己的行为和决策，不要轻易地放弃或者改变原本的计划。
苹果和砖头都有着不同的象征意义。苹果通常代表着诱惑、欲望、知识等；而砖头则代表着坚实、稳定、耐久等。因此，这个梦境也可以被解读为对于追求欲望与保持稳定之间的一种思考。
如何应对生活中的挫折？
生活中遇到挫折是很正常的事情，重要的是我们如何应对它们。认真分析问题，寻找解决方案。面对困难时需要保持积极乐观态度，相信自己能够克服困难。
在做出决策时也要谨慎考虑并坚定自己的选择。即使面临失败或者改变计划的情况，也要保持冷静并寻找新的机会和方向。