做梦包水饺是一种以发面饺皮包裹水饺馅料而成的菜肴，口感柔软，内馅丰富，非常受欢迎。解梦号小编介绍做梦包水饺的历史由来、做法以及搭配要求。
做梦包水饺是怎么回事？
1.做梦包水饺源于清朝乾隆年间，由当时的朝廷宫廷厨师发明，用细软的发面饺皮包裹馅料，把软硬兼备的口感结合在一起，从而受到欢迎。
2.做梦包水饺的做法分为四步，即：准备馅料，包饺子，煮水饺，炒芡汁。准备馅料时，应选用猪肉、鱼肉等，搭配葱姜蒜等调料；包饺子时，可以选择鸡蛋糊或者薄面糊，将馅料包裹在饺皮中；然后将水饺放入滚开的水中煮熟；最后炒芡汁，芡汁由高粱米和葱花完成即可。
3.做梦包水饺搭配要求：搭配葱花、蒜苗、芝麻酱和芡汁等，把口感极为柔软的水饺和弹牙的芝麻酱结合在一起，口感更加丰富。
4.做梦包水饺受欢迎的原因：除了口感柔软、内馅丰富外，做梦包水饺也经常被用于婚宴小吃，把发面饺皮包裹水饺有种现代感，也常常被当做一种特别的小礼品。
5.做梦包水饺的营养价值：由于其馅料中含有鱼肉、猪肉等，对于补充蛋白质、维生素非常有效；而发面饺皮又富含多种碳水化合物，为人体提供良好的能量，是一种非常健康的食物。
6.做梦包水饺的食用方法：将做梦包水饺放入碗中，淋上芝麻酱、芡汁及葱花、蒜苗等调料，即可享用。
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